Pektinlösendes Filtrations- und Klärenzym für Maischeaufschluss und Saftklärung. Zum Abbau von Pektin- und Schleimstoffen.

Zum Süßen von Limonaden, Fruchtsäften, Obst- und Beerenweinen zum Kochen undEinkochenohne Kalorien und Kohlenhydrate. Inhalt 50ml entspricht der Süßkraft von 5.000g Zucker.

Für gesunde Trauben-, Obst- und Beerenweine. Ausreichende Nährstoffzufuhr fördert das Wachstum und den Stoffwechsel der Hefezellen. Sie sind dadurch in der Lage, Zuckerzusätze besser zu verarbeiten, höhere Alkoholwerte zu erzielen und auch bei niedrigeren Temperaturen eine gut und zügige Durchgärung zu gewährleisten. Bei nicht aufgezuckertem und unverdünnten Saft oder Maische sind 2-3g je 10L ausreichend. Dosierung: ca.4g auf 10 Liter Maische/Weinansatz

Zum Einstellen auf den gewünschten Säurewert. Einfache Zugabe nach Tabelle.

Flüssige Reinhefe im Sinne des Weingesetzes für die reine Vergärung von Trauben-, Obst- und Beerenweinen. Die empfohlene Gärtemperatur liegt bei +10 bis +25°C. Der Inhalt (19ml) reicht für 50Liter Saft/Maische. Das Angebot beinhaltet 1 Flasche der gewählten Hefe (19ml) mit einer Anwendungsbeschreibung und den Grundregeln zur Erzielung eines gesunden Obst- und Beerenweines. Für ausführliche Informationen zur Weinbereitung empfehlen wir Ihnen unsere Most- und Weinfibel. Wenn Sie mehrer verschiedene Artikel aus unserem Shop auswählen zahlen nur einmal (die höchsten) Versandkosten. Sorte: Malaga

Kaltgärhefe für 50L Empfohlen für: Apfel-Birnen-Quittenweine. Besonders empfohlen: Bei niederen Gärtemperaturen - bedingt durch Keller oder Jahreszeit: für alle Trauben-Obst- und Beerenweine. Diese Heferasse führt die Gärung in allen Temperaturbereichen durch, auch ab einer extrem niederen Temperatur von 5-6°C.

Für Anfänger und Profis! Mit unserem Wein-Starterset können Sie nun Ihren Wein selber machen. Für Neulinge ist unser Starterset eine praktische Sache. Unser Set enthält alle Artikel, die Hobby-Winzer für den ersten selbst gemachten Wein benötigen - vom Gärballon bis zum Hefenährsalz. So wird der erste Wein garantiert ein Erfolg!Unser Starter-Set enthält:- 1 x Gärballon im Korb- 1 x Gärkappe mit Bohrung- 1 x Gäraufsatz aus Glas- 1 x Reinzucht Hefe (Portwein), Inhalt 19ml, ausreichend für 50 Liter- 1 x Kaliumpyrosulfit 10g-Btl.- 1 x Most- und WeinfibelDie Flüssigkeit, die manchmal sich noch im Inneren des Behälters befindet, sind Wasserrückstände vom Reinigen. Der Lieferant spült die Gärballons vorher nochmal mit Wasser aus und es können sich immer noch Rückstände im Inneren des Ballons befinden.

Messgerät nach dem Adhäsionsprinzip zur Bestimmung des Alkoholgehaltes in Volumen-Prozent (Vol.%) von Weinen und weinähnlichen Getränken. Messbereich bis 25 Vol. %

Zur Bestimmung des Zuckergehaltes und anderen Extraktstoffen wie Säuren, Mineralstoffe, etc. von Weinen, Säften oder Saftausmischungen. Beobachtung des Gärverlaufes durch Messung des abnehmenden Zuckeranteils. Funktioniert nach dem Dichteprinzip.

50 ml-Flasche ist ausreichend für 30 Liter Saft. Zum einfachen Haltbarmachen von Obstmuttersäften ohne Erhitzung und ohne Vitaminverlust. Einrühren – fertig! Ein Konservierungsmittel aus den Stoffen: Kaliumsorbat (Sorbinsäure) gegen Hefezellen und SchimmelpilzeNatriumbenzoat (Benzoesäure) gegen BakterienDie Wirkung besteht darin, dass Mikroorganismen in ihrer Stoffwechselfunktion und Vermehrung gehindert werden. Lagerung unter Luftabschluss (Gäraufsatz) über längeren Zeitraum möglich.

Die Wissenssammlung für den Hobby-Kellermeister. Auf 68 Seiten werden folgende Themen genau vorgestellt: - Weinbereitung - Saftgewinnung - Kellerbehandlung - Sektherstellung - Likörherstellung - Essigherstellung Wenn Sie mehrere verschiedene Artikel aus unserem Shop auswählen, zahlen Sie nur einmal(die höchsten)Versandkosten. Die Artikel müssen gemeinsam bezahlt werden.

Zur Bestimmung des Zuckergehaltes und anderen Extraktstoffen wie Säuren, Mineralstoffe, etc. von Weinen, Säften oder Saftausmischungen. Beobachtung des Gärverlaufes durch Messung des abnehmenden Zuckeranteils. Funktioniert nach dem Dichteprinzip.

Für gesunde Trauben-, Obst- und Beerenweine. Ausreichende Nährstoffzufuhr fördert das Wachstum und den Stoffwechsel der Hefezellen. Sie sind dadurch in der Lage, Zuckerzusätze besser zu verarbeiten, höhere Alkoholwerte zu erzielen und auch bei niedrigeren Temperaturen eine gut und zügige Durchgärung zu gewährleisten. Bei nicht aufgezuckertem und unverdünnten Saft oder Maische sind 2-3g je 10L ausreichend. Dosierung: ca.4g auf 10L Maische/Weinansatz

Hefestamm Saccharomyces bayanus, empfohlen für alle Rotweine, für Sektvergärung oder Nachgärung bei Gärstockungen. Gärtemperatur ab 10-12°C. Dosierung: Weissweinmost/Rotweinmaische: 10-30g / 100l - Fruchtmaischen: 10-25g/100 kg - Sekterzeugung: 20-40g/100l - bei Gärstockung: 20-50g/100l Anwendung: Die Hefe wird nicht direkt zugegeben, sondern angerührt: 1) Trockenhefe in die 10-fache Menge Most-Wassergemisch bei ca. 30-35°C einrühren 2) Nach dem Einrühren ca. 20 Minuten stehen lassen 3) Hefesuspension in Gärgebinde einrühren Lagerung: kühl bei max. 10°C - Inhalt der angebrochenen Packung möglichst sofort verbrauchen

Für Ballons, Getränkefässer, Fass- und Lagergut. Schaftdurchmesser 19mm für Stopfen mit Bohrung von 17mm.

Die Messung erfolgt nach dem Dichteprinzip. Es handelt sich also um Senkwaagen, die vorsichtig in das Destillat eigetaucht werden, bis sie frei aufschwimmen. Am Schnittpunkt wird der Skalenwert in Volumen Prozent %Vol abgelesen. Es gibt Senkwaagren für den Grob- und für den Feinbereich. Die benötigten Meß- oder Standzylinder richten sich nach der Länge der Spindel. Merkmale: - Meßbereich 0 - 100 % - 260 mm lang - ohne Thermometer

Die Messung erfolgt nach dem Dichteprinzip. Es handelt sich also um Senkwaagen, die vorsichtig in das Destillat eigetaucht werden, bis sie frei aufschwimmen. Am Schnittpunkt wird der Skalenwert in Volumen Prozent %Vol abgelesen. Es gibt Senkwaagren für den Grob- und für den Feinbereich. Die benötigten Meß- oder Standzylinder richten sich nach der Länge der Spindel. Merkmale: - Meßbereich 0 - 100 % - 300 mm lang - mit Thermometer

100 ml - Flasche ist ausreichend für 60 Liter Saft. Zum einfachen Haltbarmachen von Obstmuttersäften ohne Erhitzung und ohne Vitaminverlust. Einrühren – fertig! Ein Konservierungsmittel aus den Stoffen: Kaliumsorbat (Sorbinsäure) gegen Hefezellen und Schimmelpilze und Natriumbenzoat (Benzoesäure) gegen Bakterien. Die Wirkung besteht darin, dass Mikroorganismen in ihrer Stoffwechselfunktion und Vermehrung gehindert werden. Lagerung unter Luftabschluss (Gäraufsatz) über längeren Zeitraum möglich.

- Präparat zur Schwefelung von Maischen, Most und Weinen - zum Schutz vor Bakterien, Essigbildung und Oxydation - zum Reinigen und Entkeimen von Flaschen

Presstuch für Obstpresse BP 6 - Ersatztuch / ErsatznetzFilternetz 40 x 30 cm Netz (passend für die Beerenpresse GÜDE BP 6 oder ähnliche)

Alle Artikel erhalten Sie im eingeschweißten 6er Pack in den Größen:346 ml425 ml540 ml720 ml900 ml

Gäraufsatz aus Glas mit 2 Kugeln, Schaftdurchmesser 10 mm. Geeigent für für Glasballons, Getränkefässer, Holzfässer.

Einfaches Entnehmen von Saft, Wein oder anderen Flüssigkeiten aus Ballons, Fässern, etc. zum Probieren oder Verkosten, Trennen vom Trub, Abziehen von der Hefe, Umfüllen in Flaschen oder andere Behälter, Zapfen des täglichen Trinkbedarfs. Inhalt: Steigrohr gebogen, Verlängerungsstück, Ablaufschlauch, Klemme. Einfache Reinigung: Mit Wasser (bis 75°C) durchspülen

Alle Packs erhalten Sie im eingeschweißten 6er Pack. Unsere angebotenen 12 Pack´s sind in 2 x 6er Pack eingeschweißt. Sie können folgende Größen wählen: 250 ml - 1 Einkochglas - 6er Pack 300 ml - 1 Einkochglas - 6er Pack - 12er Pack 315 ml - 1 Einkochglas - 6er Pack - 12er Pack Einzelnen Abmessungen (Höhe, Durchmesser) finden Sie hier: